หนังสือ “ประชาธิปไตยกินได้” ได้รับรางวัลอันดับ 1 ในสาขาการทูตอาหารจากงาน Gourmand Awards ครั้งที่ 31 ซึ่งจัดขึ้นเพื่อยกย่องหนังสือ และผลงานที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั่วโลก งานนี้ถือเป็นเวทีสำคัญในการยกระดับงานด้านอาหารในเชิงวรรณกรรมและสื่อสารประวัติศาสตร์รวมถึงวัฒนธรรมอาหารข้ามพรมแดน โดยผลงานจากหลากหลายประเทศถูกนำมาประกวดในหลากหลายประเภทและปีนี้ก็มีผู้เข้าประกวดจำนวนมากจากทั่วทุกมุมโลก งานนี้จัดขึ้นเมื่อวันที่ผ่านมา และได้รับความสนใจอย่างมากทั้งจากนักเขียน, นักวิชาการ และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร
ประเด็นสำคัญจาก: หนังสือ “ประชาธิปไตยกินได้” คว้าอันดับ 1 สาขาการทูตอาหาร Gourmand Awards ครั้งที่ 31
หนังสือ “ประชาธิปไตยกินได้” เป็นผลงานที่สำเร็จจากการสะท้อนให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างการเมืองและอาหาร ซึ่งในปัจจุบันการใช้วัฒนธรรมอาหารในการทูตกำลังเป็นที่สนใจในหมู่ประเทศต่าง ๆ การใช้ “อาหาร” เป็นเครื่องมือในการสานสัมพันธ์ระหว่างประเทศ ทำให้การทูตอาหาร (Food Diplomacy) กลายเป็นวิธีการที่ได้รับการยอมรับเพิ่มเติมจากการประชุมหรือเจรจาผ่านช่องทางอื่น วัฒนธรรมการกินและประวัติศาสตร์การพัฒนาของอาหารแต่ละประเทศสามารถสื่อถึงค่านิยมและเอกลักษณ์ของชนชาตินั้นๆ ซึ่ง “ประชาธิปไตยกินได้” สามารถแสดงออกมาได้น่าสนใจ
การที่หนังสือเล่มนี้ได้รับรางวัลสำคัญเช่นนี้ไม่เพียงแต่เน้นย้ำถึงความสำคัญของเนื้อหาที่กล่าวถึง แต่ยังบ่งบอกถึงการที่โลกเริ่มให้ความสำคัญในเรื่องของ “การทูตอาหาร” มากยิ่งขึ้น การการันตีด้วยรางวัลนี้ทำให้ผลงานดังกล่าวได้รับการยอมรับในระดับสากล ซึ่งสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักเขียนและผู้สนใจในเรื่องอาหารทั่วโลกในการผลิตผลงานที่มีคุณค่าทางวัฒนธรรมต่อไป
รายละเอียดต่อยอดจากประเด็นข้างต้น
การจัดงาน Gourmand Awards นั้นมีประวัติศาสตร์ยาวนาน เริ่มต้นในปี 1995 โดย Édouard Cointreau โดยมีวัตถุประสงค์ในการให้กระจายความรู้และประสบการณ์เรื่องอาหารผ่านงานเขียนและสื่อประเภทอื่นๆ ในแต่ละปีจะมีผลงานจากประเทศต่างๆ ส่งเข้ามาประกวด และงานนี้จะเลือกสถานที่จัดงานในหลากหลายประเทศเพื่อเสริมสร้างการตระหนักรู้ถึงความหลากหลายด้านวัฒนธรรมการกิน
หนังสือที่ได้รับคัดเลือกในปีนี้ครอบคลุมหัวข้อที่หลากหลาย ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นไปจนถึงอาหารระดับสากล ช่วยให้ผู้อ่านได้เรียนรู้และเข้าใจถึงแก่นแท้ของวัฒนธรรมการกินจากทั่วโลก รางวัลสาขาการทูตอาหารที่ “ประชาธิปไตยกินได้” คว้ามานี้ ถือเป็นรางวัลที่สำคัญยิ่งในการกระจายแนวคิดการใช้วัฒนธรรมอาหารเป็นเครื่องมือในการสร้างความเข้าใจที่ดีในระดับสากล
สรุปข่าวทั้งหมด
การได้รับรางวัลอันดับ 1 สาขาการทูตอาหารในงาน Gourmand Awards ครั้งที่ 31 ของหนังสือ “ประชาธิปไตยกินได้” แสดงถึงความสำเร็จในการใช้วัฒนธรรมอาหารเป็นสื่อความหมายที่ครอบคลุม ผ่านการสื่อสารทางการทูตที่นอกจากจะเน้นเนื้อหาอาหารแล้วยังเป็นการเชื่อมโยงสังคมและวัฒนธรรมต่างๆเข้าด้วยกัน การประสบความสำเร็จในครั้งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ผู้อื่นในการผลิตผลงานที่เกี่ยวข้องกับการทูตอาหารต่อไป อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมต่อยอดให้การทูตผ่านวัฒนธรรมการกินได้รับการยอมรับมากขึ้นในวงกว้าง
